Andrea Marescotti

Mengoni M., Belletti G., Marescotti A. (2025), "Assessing the economic, social and environmental impact of short food suppl

y chains: a producers’ perspective", Agriculture and Food Economics, Special Issue "Short Food Supply Chains and Transitions to Sustainable and Resilient Food Systems", 13:59 https://doi.org/10.1186/s40100-025-00397-z

Mengoni M., Belletti G., Marescotti A. (2025), "Short Food supply chains", Reference Module in Food Science,
Elsevier. ISBN 9780081005965, https://doi.org/10.1016/B978-0-443-15976-3.00128-8.

Galli F., Belletti G., Marescotti A. (2025), "Community Partnerships for Ecosystem Services provision and rural-urban synergies", in: Partidario M.R. (Ed), "Role of Ecosystem Services in Enabling Rural-Urban Synergies", Springer, ISBN 978-3-031-98152-4

Zappalaglio A., Belletti G., Marescotti A. (2025), "Silent registered EU GIs: what is at stake?", in: Vandecandelaere E., Marie-Vivien D., Thévenod-Mottet E., Bouhaddane M., Pieprzownik V., Tartanac F., Puzone I. (Eds.), "Worldwide perspectives on Geographical Indications: Crossed views between researchers, policy makers and practitioners", Springer, pp.93-107. ISBN 978-3-031-71640-9. Https://doi.org/ 10.1007/978-3-031-71641-6

Belletti G., Marescotti A., Scarpellini P., Mengoni M. (2025), "Valutare le iniziative di rigenerazione dei paesaggi culturali delle aree interne: una proposta metodologica a supporto della progettazione degli attori locali", in: Lauria A., Del Gobbo G., Belletti G. (Eds.), "Il paesaggio culturale come risorsa per la rigenerazione delle aree interne italiane", Rubbettino, Soveria Mannelli (CZ), cap.8, pp.133-158. ISBN 978-88-498-8441-8

Belletti G., Marescotti A., Mengoni M. (2025), "I prodotti agro-alimentari di origine e il paesaggio rurale del Casentino", in: Lauria A., Del Gobbo G., Belletti G. (Eds.), "Il paesaggio culturale come risorsa per la rigenerazione delle aree interne italiane", Rubbettino, Soveria Mannelli (CZ), cap.16, pp.237-246. ISBN 978-88-498-8441-8

Belletti G., Marescotti A. (2025), "The multi-faceted contribution of Geographical indications to sustainability", in: Zappalaglio A., Bonadio (Eds.), "The Future of Geographical Indications: European and Global Perspectives", Edgar Elgar Publishing, chap.15, pp. 225-241. ISBN: 978 1 03530 914 6

Galli F., Arcuri S., Belletti G., Marescotti A., Moretti M., Rovai M. (2024), "Integrating food policy and spatial planning to improve urban-rural links. A Living Lab experiment", Land, 13, 2014. Special Issue Special Issue "Planning for Community-Based Urban Agriculture". doi: 10.3390/land13122014

Mengoni M., Marescotti A., Belletti G. (2024), "Farmers’ markets as a sustainable model of producers-consumers relationships: evidence from Italy", REA - Italian Review of Agricultural Economics, 79(1): 47-62. doi: 10.36253/rea-14895

Belletti G., Torres Salcido G., Scarpellini P., Mengoni M., Marescotti A. (2024), "Multilevel governance in farmers’ markets: a stakeholder analysis in Tuscany", Frontiers in Sustainable Food Systems, 8: 1401488. doi: 10.3389/fsufs.2024.1401488

Marescotti A. (2024),"Renewed agricultural development: multifunctionality, local resources, services. Side observations on the Amalfi coast", in: Kimura J., Jinnai H. (Eds) (2024), "Minami Italia no territorio senryaku: nougyou ga shakai wo kaeru (Food and Territorio in Southern Italy: Agriculture transforms society)", Hakuto Publishing, Tokyo. ISBN 978-4-561-66249-5

Marescotti A. (2022), "La trasformazione dell’agricoltura: dalla modernizzazione agricola alla multifunzionalità", in: Cacace (Ed.), "Rigenerazione urbana e territori agrari", Valdichiana Media srl, Torrita di Siena (SI), pp.27-32. ISBN 9788894525533

Penker M., Scaramuzzi S., Edelmann H., Belletti G., Marescotti A., Casabianca F., Quiñones-Ruiz X.F. (2022), "Polycentric structures nurturing adaptive food quality

governance - Lessons learned from Geographical Indications in the European Union", Journal of Rural Studies, 89, pp.208-221. ISSN 0743-0167.

https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.11.023

Marescotti A., Belletti G. (2022), "The role of networks for the development of rural tourism and the valorization of origin products", in: Kimura J., Jinnai H. (Eds) (2022), "Italia no territorio senryaku: yomigaeru toshi to nouson (Strategie Territoriali in Italia: Relazioni Citta-Campagna; Territorio Strategy in Italy: Reviving Urban-Rural Interaction), Hakuto Publishing, Tokyo.

Adinolfi F., Belletti G., Marescotti A., Torres Salcido G., Sanz Cañada J. (2021), "Preface. The tale of Farmers markets: a Localized Agrifood System Perspective", in Troccoli C., De Rosa M. (Eds.), "First World Farmers Markets Report", World Farmers Markets Coalition, pp. 6-10

Scaramuzzi S., Gabellini S., Belletti A., Marescotti A. (2021), "Agrobiodiversity-oriented food systems between public policies and private action: a socio-ecological model for sustaniable territorial d evelopment", Sustainability, n.13, 12192. https://doi.org/10.3390/su132112192

Belletti G., Marescotti A. (2021), "Evaluating Geographical Indications. Guide to tailor evaluations for the development and improvement of geographical indications", FAO, Rome. https://doi.org/10.4060/cb6511en

Rovai M., Monacci F., Marescotti A. (2021), "Contesti territoriali di pregio paesaggistico e operatività delle aziende agricole in un’area della Toscana. Un’analisi esplorativa per le policy", in: Castiglioni B., Puttilli M., Tanca M. (Eds.), "Oltre la convenzione. Pensare, studiare, costruire il paesaggio vent'anni dopo", Società di Studi Geografici di Firenze, Firenze, pp527-541. ISBN 9788890892677

Belletti G., Fastelli L., Marescotti A., Mengoni M., Rovai M. (2020), "Coordinamento e integrazione tra imprese nelle filiere agroalimentari toscane", in: IRPET, "L'agricoltura toscana e le sue interazioni con il resto del sistema economico", Firenze, gennaio.

Belletti G., Marescotti A. (2020), "Short food supply chains for promoting local food on local markets", Department of Trade, Investment, and Innovation (TII) of the United Nations Industrial Development Organization (UNIDO), Wien. ISBN: 978-88-945991-0-7

Belletti G., Marescotti A. (2020), "Il ruolo delle reti per lo sviluppo del turismo rurale e la valorizzazione

dei prodotti di origine", in: Meloni B., Pulina P. (Eds.), "Turismo sostenibile e sistemi rurali locali. Multifunzionalità, reti di impresa, percorsi", Rosenberg & Sellier, Torino, pp.135-154. ISBN 9788878858237

Edelmann, H., Quiñones-Ruiz X., Penker M., Scaramuzzi S., Broscha K., Jeanneaux C., Belletti G., Marescotti A. (2020), "Social Learning in Food Quality Governance – Evidences from Geographical Indications Amendments", International Journal of the Commons, 14(1), pp. 108–122. DOI: https://doi.org/10.5334/ijc.968

Arcuri S., Belletti G., Brunori G., Bottiglioni S., Innocenti S., Galli F., Marescotti A., Rovai M., Soldani L. (2019), "Innovazioni istituzionali e approcci multi-attore nelle politiche alimentari locali: il Piano Intercomunale per il Cibo della Piana di Lucca", in: Dansero E., Marino D., Mazzocchi G.,Nicolarea Y. (a cura di) (2019), Lo spazio delle politiche locali del cibo: temi, esperienze e prospettive, Celid, Torino (collana Atlante del cibo). ISBN 978-88-6789-187-0

Belletti G., Conte G., Marescotti A., Mele M., Scaramuzzi S., Serra A. (2019), "Tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità vegetale e animale in Toscana: analisi e indicazioni di policy", Regione Toscana, Firenze. ISBN 9788894443004. DOI 10.13131/978889444300

Marescotti A., Belletti G., Scaramuzzi S. (2018), "Possibili scenari futuri del sistema di tutela e valorizzazione delle risorse genetiche vegetali a rischio di estinzione della Toscana, in seguito all’avvento del sistema nazionale previsto dalla L. 194/2015: un’analisi dei possibili effetti delle azioni di conservazione, tutela e valorizzazione delle risorse genetiche vegetali a rischio di estinzione della Toscana", Rapp

orto di ricerca. PIN - LEAAR - Laboratorio Economia Agricola Agroalimentare Rurale, Prato, dicembre. Ricerca finanziata da Regione Toscana

Rovai M., Belletti G., Marescotti A. (2018), "Le risposte dell’agricoltura Toscana di fronte alla crisi. Elementi di riflessione in vista della nuova programmazione", Rapporto di ricerca, Laboratorio Sismondi, Pisa, dicembre

Quiñones-Ruiz X., Forster H., Penker M., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S., Broscha K., Braito M., Altenbuchner C. (2018) "How are food Geographical Indications evolving? – An analysis of EU GI amendments", British Food Journal, Vol.120, Issue 8, pp.1876-1887 https://doi.org/10.1108/BFJ-02-2018-0087

Schmitt E, Galli F, Menozzi D, Maye D, Touzard J-M, Marescotti A, Six J, Brunori G. (2017), "Comparing the sustainability of local and global food products in Europe", Journal of Cleaner Production, Vol.165, pp.346-359, doi: 10.1016/j.jclepro.2017.07.039

Marescotti A., Belletti B. (2017), "Inovações econômicas em cadeias curtas de abastecimento alimentar", in: Gazolla M., Schneider S. (Eds.), "Cadeias curtas e redes agroalimentares alternativas: Negócios e mercados da agricultura familiar", UFRGS Editora, pp.129-146, pp. 129-145. ISBN 978-85-386-0338-2

Belletti G., Marescotti A., Brazzini A. (2017), “Old world case study: the role of protected geographical indications to foster rural development dynamics: the case of Sorana bean PGI”, in: Van Caenegem W., Cleary J. (Eds.), “The importance of place: geographical indications as a tool for local and regional development”, Springer International Publishing, pp.320-350. ISBN 978-3-319-53073-4. DOI 10.1007/978-3-319-53073-4_10

Belletti G., Marescotti A., Touzard J.M. (2017), "Geographical Indications, Public Goods and Sustainable Development: The roles of actors' strategies and public policies", World Development, Vol.98, pp.45-57 doi:10.1016/j.worlddev.2015.05.004

Quiñones-Ruiz X.F., Penker M., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2016), "Why early collective action pays off: evidence from setting Protected Geographical Indications", Renewable Agriculture and Food Systems, 32(2), pp.179-182, June. doi: 10.1017/S1742170516000168

Quiñones-Ruiz X.F., Penker M., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S., Barzini E., Pircher M., Leitgeb F., Samper-Gartner L.F. (2016), " Insights into the black box of collective efforts for the registration of Geographical Indications", Land Use Policy, Volume 57, 30 November 2016, pp.103–116

Marescotti A., Belletti B. (2016), "Differentiation strategies in coffee global value chains through reference to territorial origin in Latin American countries", Culture & History Digital Journal, 5 (1): e000. doi: http://dx.doi.org/10.3989/chdj.2016.007

Belletti G., Canada J.S., Marescotti A., Vakoufaris H. (2015), "Linking Protection of Geographical Indications to the environment: Evidence from the European Union olive-oil sector", Land Use Policy, 48, pp.94-106.

Galli F., Bartolini F., Brunori G., Colombo L., Gava O., Grando S., Marescotti A. (2015), "Sustainability assessment of food supply chains: an application to local and global bread in Italy", Agricultural and Food Economics, 3: 21.

Belletti G., Brazzini A., Marescotti A. (2015), "Pecorino Toscano e mercato: ruolo e prospettive della denominazione di origine protetta", in: I Georgofili, "La ricerca e l’innovazione nel Pecorino Toscano DOP: i risultati ottenuti e le sfide per il futuro", Quaderni 2015-I. Edizioni Polistampa, Firenze, pp.47-64.

Barjolle D., Belletti G., Marescotti A., Casabianca F., Cristóvão A., De Rosa M., Rytkönen P. (2014), "Prologue. The role of localised agrifood systems in a globalised Europe”, International Agricultural Policy, n.1, pp.7-10

Belletti G., Marescotti A., Brazzini A. (2014), "Collective rules and the use of protected geographical indications by firms”, International Agricultural Policy, n.1, pp.11-20

Belletti G., Marescotti A., Brazzini A. (2014), "L'impiego delle indicazioni geografiche protette da parte delle imprese", Agriregionieuropa, anno 10, n.39, Dicembre, pp.32-35

Brazzini A., Marescotti A. (2014), "L’utilizzo degli standard volontari di qualità nella GDO italiana. Il caso dello standard GLOBAL-GAP", Economia Agro-alimentare, n.1, pp.63-83

Barjolle D., Renard O., Bernardoni P. (main authors), Bagal M., Belletti G., Marescotti A. (co-authors), (2013), "Etude du potentiel de la commercialisation des produits agricoles des pays ACP (Afrique, Caraïbes, Pacifique) utilisant les indications géographiques et les marques avec origine (ACP-AGGI)" ("Study on the potential for marketing agricultural products of the ACP Countries using geographical indications and origin branding (ACP-AGGI)"), Study by REDD SA Lausanne, financed by the European Commission (AGRI-2012-EVAL-05), Décembre

Rytkonen P., Cristovao A., Marescotti A. (2013), “Prologue - European realities. Asymmetric rural development and revalorization of marginal Lands in Europe”, Spanish Journal of Rural Development, vol.IV(4)

Scaramuzzi S., Belletti G., Marescotti A. (2013), “The Role of Minor Crops in the Valorization of Marginal Rural Areas: the case of Iris Pallida in Tuscany”, Spanish Journal of Rural Development, vol.IV(4), pp.11-22

Belletti G., Marescotti A. (2013), “Potenzialità e limiti delle iniziative di filiera corta", Progress in Nutrition, 15(3), pp.146-162

Galtier F., Belletti G., Marescotti A. (2013), “Factors Constraining Building Effective and Fair Geographical Indica

tions for Coffee. Insights from a Dominican case study", Development Policy Review, 31(5), pp.597-615

Belletti G., Berti G., Brunori G., Marescotti A., Rovai M. (2013), "Is rural tourism sustainable? A reflection based on the concept of ‘rural tourism configurations’", in: Figueiredo E., Raschi A. (Eds.), "Fertile Links? Connections between tourism activities, socioeconomic contexts and local development in European rural areas", Firenze University Press, Florence, pp.93-104

Belletti G., Favilli E., Marescotti A., Pinducciu D. (2013), "La valorizzazione commerciale delle produzioni di razze autoctone: i risultati di una analisi del posizionamento sul mercato", Agriregionieuropa, Anno 9, n.32, Marzo, pp.36-40

Belletti G., Marescotti A. (2013), “Typical agro-food products, local resources and sustainable valorisation”, in: Anthopoulou T. (Ed.), “Food origin and specificities. A territorial approach to rural development” (original title: “Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων”), Papazissi Publisher, Athens

Belletti G., Marescotti A. (2012), “Le produzioni certificate nell’agricoltura italiana”, Agriregionieuropa, Anno 8, n.31, Dicembre, pp.29-32

Belletti G., Marescotti A. (2012), “L'innovazione economica della filiera corta”, in: Giarè F., Giuca S. (A cura di), "Agricoltori e filiera corta: profili giuridici e dinamiche socio-economiche", INEA, Roma, pp.45-62 Italiano:

. English:

Belletti G., Casabianca F., Marescotti A. (2012), “Local food quality and local resources”, in: Arfini F., Macini M.C., Donati M., “Local Agri-food Systems in a Global World: Market, Social and Environmental Challenges”, Cambridge Scholars Publishing, Cambridge, pp.71-96

Marescotti A., Santini C. (2012), “La filiera vitivinicola", in: IRPET, "Rapporto sul sistema rurale Toscano. Economia, politiche, filiere e produzioni di qualità", EDIFIR - Edizioni Firenze, Firenze, pp.92-102

Belletti G., Marescotti A. (2012), “La filiera cereali”, in: IRPET, "Rapporto sul sistema rurale Toscano. Economia, politiche, filiere e produzioni di qualità", EDIFIR - Edizioni Firenze, Firenze, pp.65-77

Beletti G., Marescotti A. (2012), “Agriturismo e turismo rurale”, in: IRPET, "Rapporto sul sistema rurale Toscano. Economia, politiche, filiere e produzioni di qualità", EDIFIR - Edizioni Firenze, Firenze, pp.131-141

Belletti G., Marescotti A. (2011), “Evaluating the effects of protecting Geographical Indications: scientific context and case studies”, in: Belletti G., Deppeler A., Marescotti A., Paus M., Réviron S., Stamm H., Thévenod-Mottet E. (Eds), "The effects of protecting Geographical Indications. Ways and Means of their evaluation", Swiss Federal Institute of Intellectual Property, Berne, Publication n.7 (07.11), pp.31-121

Belletti G., Marescotti A. (2011), “Origin products, GI special protection schemes and rural development”, in: Barham E., Sylvander B. (Eds.), “Labels of Origin for Food. Local Development, Global Recognition”, CABI International, Cambridge (USA), pp.75-91

Belletti G., Marescotti A., Simoncini R. (2011), "Il turismo rurale “naturalistico” nell’area del Parco delle Foreste Casentinesi", in: Pacciani A. (A cura di), "Aree rurali e configurazioni turistiche. Differenziazione e sentieri di sviluppo in Toscana", Franco Angeli, Milano, pp.103-152

Belletti G., Berti G., Marescotti A., Romei P., Rovai M. (2011), "Per una politica di sviluppo sostenibile del turismo rurale ", in: Pacciani A. (A cura di), "Aree rurali e configurazioni turistiche. Differenziazione e sentieri di sviluppo in Toscana", Franco Angeli, Milano, pp.239-262

Marescotti A., Rovai M. (2011), “La valorizzazione della biodiversità della ciliegia di Lari”, in: Massai R., Gimelli F. (A cura di), “Brevettare la vita". ETS Editrice, Pisa, pp. 157-172 . Atti del convegno Pisa, maggio 2009

Belletti G., Marescotti A. (2010), “Implementation of the methodological guidelines to the Jamaica case study”, IPI Project “Monitoring and evaluation of the effects of the protection of Geographical Indications in Jamaica”, Geneve (CH), October (Research Report)

Marescotti A., Belletti G., Rossi A. (a cura di) (2010), "Il prezzo nei mercati dei produttori: criteri di determinazione e di comunicazione”, Ricerca "Formazione dei prezzi dei prodotti agroalimentari nei mercati dei produttori in Toscana”, Dipartimento di Scienze Economiche, Università di Firenze, Rapporto Finale, novembre (responsabile: A.Marescotti). ARSIA, Firenze

Belletti G., Marescotti A., Innocenti S., Rossi A. (2010), "Prezzo giusto e filiera corta: una lettura dell’esperienza dei mercati dei produttori agricoli in Toscana”, Agriregionieuropa, Anno 6, n.23, Dicembre, pp.73-76

Belletti G., Marescotti A. (2010), "Il distretto rurale", in: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di), "Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio", Franco Angeli, Milano, pp.170-184

Belletti G., Marescotti A., Neri T. (2010), "Il frumento duro di fronte alla ristrutturazione delle politiche e all'evoluzione dei mercati", in: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di), "Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio", Franco Angeli, Milano, pp.251-266

Belletti G., Marescotti A., Neri T. (2010), "La filiera semi oleosi", in: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di), "Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio", Franco Angeli, Milano, pp.268-279

Belletti G., Marescotti A., Neri T. (2010), "La filiera pomodoro da industria", in: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di), "Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio", Franco Angeli, Milano, pp.281-292

Marescotti A., Nunziatini V. (2010), "Professionalizzazione e riqualificazione del sistema vino in Maremma", in: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di), "Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio", Franco Angeli, Milano, pp.294-312

Belletti G., Marescotti A., Rossi A. (2010), "L'agricoltura, le reti, i servizi", in: Pacciani A., Toccaceli D. (A cura di), "Le nuove frontiere dello sviluppo rurale: l'agricoltura grossetana tra filiere e territorio", Franco Angeli, Milano, pp.457-504

Arfini F., Belletti G., Marescotti A. (2010), "Prodotti tipici e denominazioni geografiche. Strumenti di tutela e valorizzazione", Gruppo 2013, Quaderni, Edizioni Tellus, Roma

Marescotti A. (2010), "Il ruolo del disciplinare di produzione nella costruzione dei legami tra prodotti DOP e IGP e sviluppo rurale ", Agriregionieuropa, Anno 6, n.20, Marzo, pp.13-16

Belletti G., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2009), “L’innovazione territoriale nei sistemi produttivi locali in agricoltura: il caso del vivaismo ornamentale a Pistoia”, in: Cavaliere V., Moliterni R., Belletti G. (a cura di), “Le piccole imprese nei settori maturi tra declino strutturale e opportunità di crescita. Evidenze empiriche dai sistemi locali della provincia di Pistoia”, Franco Angeli, Milano, parte III, pp.335-473.

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Neri T. (2009), “L'agriturismo in Maremma. Dinamiche e prospettive”, Laboratorio di ricerche economiche “Dinamiche del sistema agro-industriale e del mondo rurale della Maremma”, Quaderno LAIRM n.2, giugno

Belletti G., Brunori G., Berti G., Marescotti A., Rossi A. (2009), "Le metodologie di animazione per lo sviluppo rurale. L’esperienza del Distretto Rurale della Maremma”, Laboratorio di ricerche economiche “Dinamiche del sistema agro-industriale e del mondo rurale della Maremma”, Quaderno LAIRM n.1

Vandecandelaere E., Arfini F., Belletti G., Marescotti A. (2009), “Linking people, places and products. A guide for promoting quality linked to geographical origin and sustainable geographical indications", FAO-SINERGI, Rome

Marescotti A. (2009), “La filiera vino”, in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana, "11° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore, pp.52-60

Belletti G., Marescotti A., (2009), "Supporting local qualification processes of Origin products in the perspective of sustainability: legitimacy and role of public policies", Colloque international "Localiser les produits: une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle des Suds?", Paris les 9, 10 et 11 juin 2009, UNESCO

Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2009), “The roles of geographical indications in the internationalisation process of agro-food products", in: Canavari M., Cantore N., Castellini A., Pignatti E., Spadoni R. (eds.). International marketing and trade of quality food products, Wageningen, The Netherlands: Wageningen Academic Publishers, pp.201-221

Belletti G., Hauwuy A., Marescotti A., Paus M. (2008), “Evaluation des effets locaux des AOP-IGP: développement rural, organisations sociales et vie des territoires”, in: Sylvander B., Casabianca F., Roncin F. (Coord.), "Produits agricoles et alimentaires d'origine: enjeux et acquis scientifiques", Colloque international de restitution des travaux de recherche sur les Indications et Appellations d'origine géographique, INRA-INAO, Paris, 17-18/11/2005. pp.214-228

Belletti G., Marescotti A. (2008), "Approcci alternativi per la regolazione e la tutela dei nomi geografici: reputazioni collettive e interesse pubblico ", Agriregionieuropa, 4(15), pp.17-20

London Economics (2008), "Evaluation of the CAP policy on protected designations of origin (PDO) and protected geographical indications (PGI). Final report", London. Study financed by the European Commission, carried out by London Economics in association with ADAS and Ecologic

Belletti G., Marescotti A., Neri T. (2008), "Coltivare i cereali minori in base alla redditività”, L’Informatore Agrario, n.35, pp.30-34

Arfini F., Belletti G., Marescotti A. (2008), "Evaluation of the CAP policy on protected designations of origin (PDO) Case Study Italy"", in: London Economics, "Evaluation of the CAP policy on protected designations of origin (PDO) and protected geographical indications (PGI)", Study financed by the European Commission Research Report

Belletti G., Marescotti A. (Eds.) (2008), "GI Strategies and Policy Recommendations", SINERGI EU Funded Project, D12, July Research Report

Belletti G., Brunori G., Cerruti R., Marescotti A., Neri T., Rovai M. (2008), "Cambiamento delle politiche aziendali: i risultati di un’indagine sugli effetti della riforma di medio termine sulla produzione del frumento duro in Toscana", in: Boggia A., Martino G. (A cura di), "Agricolture e mercati in transizione", Atti del XLIII Convegno di Studi della SIDEA (Società Italiana di Economia Agraria), Assisi, 79 settembre 2006. Franco Angeli, Milano, pp.313-332

Marescotti A. (2008), "L'analisi di fattibilità", in: ARSIA, "Guida per l'attivazione di forme collettive di vendita diretta. Esperienze, approcci e strumenti", Firenze, cap.4, pp.73-85

Galtier F., Belletti G., Marescotti A. (2008), "Are Geographical Indications a way to “decommodify” the coffee market?", XII EAAE Congress, Ghent, 26-29 August

Marescotti A. (2008), “La filiera vino”, in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana, "10° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore, pp.58-67

Belletti G., Marescotti A. (2008), “L'agriturismo”, in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana, "10° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore, pp.84-90

Belletti G., Burgassi T., Marescotti A. (2008), "Il ruolo delle denominazioni geografiche per la sostenibilità delle filiere zootecniche di qualità", Agriregionieuropa, anno 4, n.13, pp.13-16

Arfini F., Belletti G., Giarè F., Marescotti A. (Eds) (2008), "Socioeconomic impact of decoupling and food-chain perspective: some indications from Italy", INEA Studi e Ricerche, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli.

Belletti G., Scaramuzzi S., Marescotti A., Pacciani A., (2008), “Il sistema vivaistico nella provincia di Pistoia: organizzazione, problematiche e fabbisogni”, Provincia di Pistoia, Edizioni Dami, Pistoia

Belletti G., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2008), "Le caratteristiche strutturali e organizzative della filiera vivaistica nella provincia di Pistoia. Sintesi delle principali problematiche e azioni attivabili", Tremisse, Pistoia

Brunori G., Marescotti A. (2007), “Toward a ‘radical marketing’ approach to food networks”, Laboratorio di Studi Rurali "Sismondi", Working Paper n.0 (paper presentato al XI World Congress of Rural Sociology, Trondheim, Norway, 2004, July 25-30)

Belletti G., Marescotti A. (2007), "Il distretto come strumento di governance per lo sviluppo rurale", in: "Il Leader e i distretti rurali: sinergie e complementarietà", INEA-Rete Leader, Working Paper, ATI INEA - Agriconsulting, Biemmegraf / Macerata, pp.13-34

Belletti G., Marescotti A. (2007), "Creare un distretto rurale attraverso la progettazione integrata: l’esperienza distretto Rurale della Maremma (Toscana)", in: "Il Leader e i distretti rurali: sinergie e complementarietà", INEA-Rete Leader, Working Paper, ATI INEA - Agriconsulting, Biemmegraf / Macerata, pp.87-97

Galtier F., Belletti G., Marescotti A. (2007), "Case Study Report: Pico Duarte Coffee (Dominican Republic)", SINERGI EU Funded Project, november 2007 Research Report

Belletti G., Marescotti A. (2007), “L’agriturismo” , in: Caselli R., Felici F. (a cura di), “Nono Rapporto Economia e Politiche rurali in Toscana”, ARSIA-IRPET-Regione Toscana, Ed. Il sole 24 ore, Milano, pp.98-104

Marescotti A., Manco E. (2007), “La filiera vino” , in: Caselli R., Felici F. (a cura di), “Nono Rapporto Economia e Politiche rurali in Toscana”, ARSIA-IRPET-Regione Toscana, Ed. Il sole 24 ore, Milano, pp.47-56

Belletti G., Burgassi T., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2007), "The effects of certification costs on the success of a PDO/PGI”, in : Theuvsen L., Spiller A., Peupert M., Jahn G. (Eds), “Quality Management in Food Chains”, Wageningen Academic Publishers, Wageningen, pp. 107-123.

Belletti G., Scaramuzzi S., Marescotti A., Pacciani A., Manco E., Neri T., Cartocci C. (2007), "Le caratteristiche strutturali e organizzative della filiera vivaistica nella provincia di Pistoia. Principali problematiche e azioni attivabili", Osservatorio Provinciale per la programmazione strategica, Asse di ricerca Vivaismo, Report finale, 9 maggio Research Report

Belletti G., Marescotti A. (2007), "Costi e benefici delle denominazioni geografiche (DOP e IGP)", Agriregionieuropa, anno 3, numero 8, marzo

Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2007), "The roles of geographical indications (PDO and PGI) on the internationalisation process of agro- food products", in: Canavari M., Regazzi D., Spadoni R. (eds., 2007), "International Marketing and International Trade of Quality Food Products", Proceedings CD-ROM of the 105th Seminar of the European Association of Agricultural Economists , Bologna, March 8-10, 2007. Bologna: Avenue Media. ISBN: 978-88-86817-30-1

Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2007), "L’impiego delle Denominazioni Geografiche: i benefici per le imprese", L’Informatore Agrario, n.2, pp.27-31

Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2007), "I costi per l’ottenimento e l’impiego delle Denominazioni Geografiche", L’Informatore Agrario, n.1, pp.31-35

Tregear A., Arfini F., Belletti G., Marescotti A. (2007), "Regional foods and rural development: the role of product qualification", Journal of Rural studies, n.23, pp.12-22

Sylvander B., Allaire G., Belletti G., Marescotti A., Tregear A., Barjolle D., Thévenot-Mottet E. (2006), "Qualité, origine et globalisation: Justifications générales et contextes nationaux, le cas des Indications Géographiques", Canadian Journal of Regional Sciences, Numéro Spécial "Politique publique et espace rural", vol. XXIX, n.1, printemps, pp.43-54

Arfini F., Donati M., Solazzo R., Belletti G., Marescotti A., Neri T., Brunori G., Cerruti R., Rovai M., Giarè F., Aguglia L., Tudini L. (2006), “Socioeconomic evaluation of the single payment scheme through and esperimental approach. Some evidences from Italy”, 93rd EAAE Seminar “Impacts of Decoupling and Cross Compliance on Agricolture in the Enlarged EU” , Prague (Czech Republic), 22nd-23rd september 2006

Belletti G., Marescotti A. (2006), “I percorsi di istituzionalizzazione delle produzioni agro-alimentari tipiche”, in: Romano D., Rocchi B. (A cura di), “Tipicamente buono. Prodotti tipici, percezioni di qualità lungo la filiera e possibilità di sviluppo del mercato”, Franco Angeli, Milano, pp.121-147

Belletti G., Brunori G., Marescotti A., Pacciani A., Rossi A. (2006), “Il processo di valorizzazione delle produzioni agro-alimentari tipiche”, in: Romano D., Rocchi B. (A cura di), “Tipicamente buono. Prodotti tipici, percezioni di qualità lungo la filiera e possibilità di sviluppo del mercato”, Franco Angeli, Milano, pp.175-199

Belletti G., Burgassi T., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2006), “Costi e modelli organizzativi nelle denominazioni geografiche”, in: Romano D., Rocchi B. (A cura di), “Tipicamente buono. Prodotti tipici, percezioni di qualità lungo la filiera e possibilità di sviluppo del mercato”, Franco Angeli, Milano, pp.149-173

Marescotti A. (2006), "Le dimensioni della tipicità dei prodotti agro-alimentari", in ARSIA “Guida per la valorizzazione delle produzioni agroalimentare tipiche. Concetti, metodi, strumenti”, ARSIA, Firenze, 2006, pp.13-20

Marescotti A. (2006), "La commercializzazione dei prodotti tipici", in ARSIA “Guida per la valorizzazione delle produzioni agroalimentare tipiche. Concetti, metodi, strumenti”, ARSIA, Firenze, 2006, pp.678-78

Sylvander B., Belletti G., Marescotti A., Thevenod E. (2006), “Establishing a quality convention, certifying and promoting the quality of animal products: the beef case”, in: R. Rubino, L. Sepe, A. Dimitriadou and A. Gibon (eds.), “Livestock farming systems - Product quality based on local resources leading to improved sustainability”, 2006, 410 pp., EAAP Scientific Series Volume 118

Belletti G., Marescotti A. (2006), “GI Social and Economic Issues”. SINER-GI EU Funded project, WP2 Final Report, mimeo Research Report

Belletti G., Burgassi T., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2006), “Country Report Italy”, SINER-GI EU Funded project, mimeo Research Report

Marescotti A. (2006), “La filiera frumento”, in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana (2006), "8° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore

Marescotti A. (2006), “L'agriturismo”, in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana (2006), "8° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore

Marescotti A. (2006), “La filiera vino”, in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana (2006), "8° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore

Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2006), “La valorizzazione dei prodotti tipici: problemi e opportunità nell’impiego delle denominazioni geografiche”, in Ciappei C. (A cura di), “La valorizzazione economica delle tipicità locali tra localismo e globalizzazione”, Florence University Press”, Florence University Press, Firenze, pp.169-264

Pacciani A., Belletti G., Burgassi T., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2005), “L’impiego delle denominazioni geografiche nella valorizzazione della qualità di produzioni agro-alimentari: casi di studio relativi ad alcune produzioni tipiche della Toscana”, Dipartimento di Scienze Economiche, Università di Firenze, Rapporto Finale WP5 Research Report

Marescotti A. (2005), “L’agricoltura toscana e il mercato”, e “Le aziende agricole nelle filiere”, in: IRPET e Regione Toscana - Settore statistica, “Analisi del 5° Censimento Generale dell’agricoltura del 2000. Tra ambiente e mercato: aziende agricole, persone e territorio”, Speciale Censimenti, Numero 5, Firenze, luglio

Allaire G., Sylvander B., Belletti G., Marescotti A., Barjolle F., Thévenod-Mottet E., Tregear A. (2005), “Qualité, origine et globalisation: justifications générales et contextes nationaux, le cas des Indications Géographiques”, in: Blogowski A., Lagrange L., Valceschini E. (Coordonnateurs) “Colloque international Au nom de la Qualité: quelle(s) qualité(s) demain, pour quelle(s) demande(s)?” Actes du colloque SFER – ENITA, Clermont Ferrand, 5 – 6 octobre

Allaire G., Sylvander B., Belletti G., Marescotti A., Barjolle F., Thévenod-Mottet E., Tregear A. (2005), “Les dispositifs français et européens de protection de la qualité et de l’origine dans le contexte de l’OMC : justifications générales et contextes nationaux”, Symposium international à Lyon du 9 au 11 mars 2005 "Territoires et enjeux du développement régional", Thème 4 : Politiques publiques, réseaux d’acteurs, dynamiques territoriales et régionales. Programme transversal de l'INRA "Pour et Sur le Développement Régional" PSDR

Marescotti A. (2005), "La filiera tabacco", in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana, "7° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore

Marescotti A. (2005), "La filiera latte bovino", in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana, "7° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore

Marescotti A. (2005), "La filiera carne bovina", in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana, "7° Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore

Belletti G., Marescotti A., “I distretti, opportunità di sviluppo del territorio e dell’agricoltura”, L’Informatore Agrario, n. 22, 2005, pp.27-41

Brunori G., Marescotti A. (2004), “Toward a ‘radical marketing’ approach to food networks”, XI World Congress of Rural Sociology, Trondheim, Norway, July 25-30

Tregear A., Arfini F., Belletti G., Marescotti A. (2004), “The impact of territorial product qualification processes on the rural development potential of small-scale food productions”, XI World Congress of Rural Sociology, Trondheim, Norway, July 25-30

Belletti G., Marescotti A. (2004), "La filiera del tabacco in Toscana. Alcuni elementi conoscitivi sulla struttura e sul funzionamento, e prime considerazioni sulla riforma introdotta dal reg.CE 864/2004", Dipartimento di Scienze Economiche, Firenze, 3 luglio Research Report

Belletti G., Boisseaux S., Marescotti A., Stucki E. (2004), “AOC-IGP et développement régional”, Séminaire “AOC-IGP, qualité et origine des produits agro-alimentaires: les enseignements tirés d'un programme européen de recherche pour la politique agricole suisse”, Eggiwil, 18 mai

Allaire G., Belletti G., Marescotti A., Stucki E. (2004), “WP3 – OLPs and Rural Development”, DOLPHINS Concerted Action, WP3 Final Report, Firenze

Marescotti A. (2004), “La filiera vino”, in: Caselli R. (A cura di), “6° Rapporto. Economia e politiche rurali in Toscana”, ARSIA-IRPET-Regione Toscana, Ed. Il sole 24 ore, dicembre, pp.68-85

Belletti G., Marescotti A. (2004), “L’agriturismo”; in: Caselli R. (A cura di), “6° Rapporto. Economia e politiche rurali in Toscana”, ARSIA-IRPET-Regione Toscana, Ed. Il sole 24 ore, dicembre, par.2.4, pp.95-99

Brunori G., Di Iacovo F., Marescotti A., Pieroni P., Rossi A. (2004), “Comunicazione e sviluppo rurale. Alcune idee per una ricerca”, in: Brunori G., Proietti P., Rossi A., “Trasformare la comunicazione rurale. Scenari ed esperienze in alcuni paesi europei”, ARSIA, Quaderno n.3, Firenze, pp.9-16

Brunori G., Di Iacovo F., Marescotti A., Pieroni P., Rossi A. (2004), “Comunicazione e sviluppo rurale. Lo scenario italiano”, in: Brunori G., Proietti P., Rossi A., “Trasformare la comunicazione rurale. Scenari ed esperienze in alcuni paesi europei”, ARSIA, Quaderno n.3, Firenze, pp.75-108

Brunori G., Di Iacovo F., Marescotti A., Pieroni P., Rossi A. (2005), “Comunicazione e sviluppo rurale”, in: Brunori G., Cosi F., Pieroni P. (a cura di), “Sviluppo rurale e comunicazione. Processi organizzativi e strategie di valorizzazione nella nuova ruralità”, Edizioni Plus, Pisa University Press, Pisa, pp.17-33

Marescotti A., Cosi F., Brunori G. (2004), “Trasformare le pratiche di comunicazione dall'esterno. Il caso del Presidio Slow Food del Pecorino a latte crudo della Montagna Pistoiese”, in: Brunori G., Cosi F., Pieroni P. (a cura di), “Sviluppo rurale e comunicazione. Processi organizzativi e strategie di valorizzazione nella nuova ruralità”, Edizioni Plus, Pisa University Press, Pisa, pp.35-55

Belletti G., Marescotti A. (2004), “Il distretto rurale: metafora organizzativa e strumento di governance”, in: Hoffmann A., “Esperienze di programmazione dello sviluppo locale. Il caso Parco dei Nebrodi”, Franco Angeli, Milano, pp.388-407

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. (2004), “Documento di presentazione del Distretto Rurale del Polesine”, Provincia di Rovigo, Assessorato Attività Produttive, Rovigo, 14 aprile

Marescotti A. (2004), Recensione al volume: Angeli L. (a cura di), “Terra”, Il Ponte, Anno LVIII, nn.10-11, ottobre-novembre 2002, La Questione Agraria, 1, pp.159-165

Marescotti A. (2003), "Typical products and rural development: Who benefits from PDO/PGI recognition?", 83rd EAAE SeminaFood Quality Products in the Advent of the 21st Century: Production, Demand and Public Policy", Chania-Crete, 4-7 september

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2003), “Strategie di valorizzazione dei prodotti tipici e sviluppo rurale: il ruolo delle denominazioni geografiche”, in: Arzeni A., Esposti R., Sotte F. (a cura di), “Politiche di sviluppo rurale tra programmazione e valutazione”, Franco Angeli, Milano, pp.235-264

Belletti G., Marescotti A., Moruzzo R. (2003), “Possibilities of the new Italian law on agriculture”, in: Van Huylenbroeck G., Durand G. (Eds.), “Multifunctional agriculture: A new paradigme for European agriculture and rural development?”, Ashgate, Aldershot, pp.142-168

Belletti G., Brunori G., Marescotti A., Rossi A. (2003), “Multifunctionality and rural development: a multilevel approach”, in: Van Huylenbroeck G., Durand G. (Eds.), “Multifunctional agriculture: A new paradigme for European agriculture and rural development?”, Ashgate, Aldershot, pp.54-82

Belletti G., Marescotti A. (2003), “Forme di coordinamento agricoltura-industria per l’introduzione di nuove colture ed evoluzione della PAC”, in: Giau B. (A cura di), “L’agricoltura italiana alle soglie del XXI secolo”, Atti del XXXV Convegno di Studi della SIDEA, Palermo, 10-12 settembre 1998, volume I, pp.245-265

Marescotti A. (2003), “Cambiamenti dell’agricoltura e dinamica delle imprese in Toscana”, in: IRPET, “Indagine conoscitiva sulla domanda di lavoro nelle imprese agricole toscane”, Regione Toscana, Giunta Regionale. Collana Lavoro - Studi e Ricerche n.40 Edizioni Plus-Università di Pisa, Pisa settembre, cap.2, pp.31-49

Marescotti A. (2003), “La domanda di lavoro nell’agriturismo”, in: IRPET, “Indagine conoscitiva sulla domanda di lavoro nelle imprese agricole toscane”, Regione Toscana, Giunta Regionale. Collana Lavoro - Studi e Ricerche n.40 Edizioni Plus-Università di Pisa, Pisa settembre, cap.4, pp.135-143

Brunori G., Di Iacovo F., Marescotti A., Pieroni P., Rossi A. (2003), “Comunicazione e sviluppo rurale: considerazioni preliminari per un’agenda di ricerca”, Rivista di Economia Agraria, Anno LVIII, n.2, giugno, pp.271-294

Belletti G., Marescotti A. (2003), “Agriturismo e sviluppo rurale. Un’analisi dei caratteri delle aziende agrituristiche toscane”, Toscana Rurale “Speciale agriturismo” (Supplemento al n.48 di Terra e Vita, 29/11-5/12/2003, Anno XLIV, 2003), pp.10-11 e 14

Belletti G., Marescotti A., Pacciani A. (2003), "La riforma dell'OCM olio d'oliva: valutazione degli effetti potenziali e delle opportunità per l'olivicoltura toscana", Dipartimento di Scienze Economiche, Firenze, agosto

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. (2002), “L'organizzazione economica dei produttori agricoli”, in: INEA, “Annuario dell'agricoltura italiana”, Volume LV, 2001. Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, pp.69-82

Belletti G., Marescotti A. (2002), “Le dinamiche dell'agriturismo in Toscana: struttura dell'offerta e caratterizzazioni territoriali”, Università di Firenze – Dipartimento di Scienze Economiche e Arsia-Regione Toscana, Firenze, novembre

Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2002), “Il ruolo dell'organizzazione dei sistemi produttivi locali nella tipicità dei prodotti agricoli: alcuni spunti di riflessione”, in: De Rosa M., De Vincenzo D. (A cura di), "Tra globalizzazione e localismo. Quale futuro per i sistemi produttivi territoriali?", Liguori Editore, Napoli, pp.183-204

Belletti G., Brunori G., Marescotti A., Rossi A. (2002), “Individual and collective levels in multifunctional agriculture”, SYAL Colloquium “Les systèmes agroalimentaires localisés: produits, entreprises et dynamiques locales”, Montpellier, France, 16-18 octobre

Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2002), “Competitiveness and identity of local agricultural systems through flexible organisation and inter-firms relationships”, SYAL Colloquium “Les systèmes agroalimentaires localisés: produits, entreprises et dynamiques locales”, Montpellier, France, 16-18 octobre

Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2002), “Paths of rural development based on typical products: a comparison between alternative strategies”, Fifth IFSA European Symposium “Farming and Rural Systems. Research and Extension. Local Identities and Globalisation”, Florence, Italy - April 8-11, Workshop IV – Quality of life, food, landscape, environment: from rural resources to better livelihood systems for people

Marescotti A. (2002), “Prodotti tipici e sviluppo rurale alla luce della teoria economica delle convenzioni”, in: Basile E., Romano D. (a cura di), “Sviluppo Rurale: territorio, società, impresa”, Franco Angeli, Milano, pp.308-331 .

Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2002), “Indagine conoscitiva sui nuovi impianti olivicoli in Toscana. Relazione finale”, Firenze, dicembre Research Report

Belletti G., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2001), “The role of typical products in fostering rural development and the effects of Regulation EEC 2081/92”, in: “Policy Experiences with Rural Development in a Diversified Europe”, 73rd EAAE Seminar, Ancona, 2001, 28-30 june

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. (2001), “L'organizzazione economica dei produttori agricoli”, in: INEA, “Annuario dell'agricoltura italiana”, Volume LIV, 2000. Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, pp.65-80

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2001), “Sistemi produttivi locali e risorse organizzative nella costruzione della tipicità dei prodotti agricoli”, in: Fanfani R., Montresor E., Pecci (A cura di), “Il settore agroalimentare italiano e l’integrazione europea”, Franco Angeli, Milano, pp.116-141

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. (2001), “Problemi informativi, qualità e prodotti tipici. Approcci teorici diversi”, in: Fanfani R., Montresor E., Pecci (A cura di), “Il settore agroalimentare italiano e l’integrazione europea”, Franco Angeli, Milano, pp.86-115

Basile E., Franceschetti , Marescotti A., Romano D., Sassi M. (2001), “Il contributo dell’economia agraria nella formazione degli operatori dello sviluppo”, Rivista di Economia Agraria, anno LVI, n.4, dicembre 2001, pp.713-742.

Marescotti A. (2000), “Marketing channels, quality hallmarks and the theory of conventions”, in: Sylvander B., Barjolle D., Arfini F. (Eds.), “The socio-economics of origin labelled products in agro-food supply chains: spatial, institutional and co-ordination aspects”, INRA, Serie Actes et Communications, n.17-2, Paris, pp.103-122 (67th EAAE Seminar, Le Mans (France), 28-30 October 1999

Belletti G., Marescotti A. (1999), “Coordination mechanisms in the agro-industrial system. The case of high-oleic sunflower”. In: Galizzi G., Venturini L. (Eds.), “Vertical Relationships and Coordination in the Food System”, Physica-Verlag, Heidelberg, pp.469-486

Pacciani, Belletti G., Giancani L.A., Marescotti A., Scaramuzzi S. (a cura di), “Struttura e dinamiche nel sistema agro-industriale”, INEA, Osservatorio Agro-Industriale per la Toscana, II Rapporto, 1998, Firenze

Angeli L., Belletti G., Dono G., Marescotti A., Focacci A. (1998), “Indagine sulla filiera zootecnica in provincia di Grosseto. Studio per la fattibilità di un mattatoio nell'area di Grosseto”, Grosseto Sviluppo Spa - INEA Ufficio di Contabilità per la Toscana, Grosseto, gennaio Research Report

Belletti G., Marescotti A., Rossi A., Rovai M. (1998), “Territorially based promotional strategies of a traditional vegetable product. The case of spinach in Val di Cornia and Val di Serchio”, in: Arfini F., Mora C. (Eds.), “Typical and traditional products: rural effect and Agro-industrial problems”, Proceedings of the 52nd Seminar of the EAAE - European Association of Agricultural Economists, June 19-21 1997, Parma, Italy. Università di Parma, Istituto di Economia Agraria e Forestale, pp.349-364

Belletti G., Marescotti A. (1998), “The reorganization of trade channels of a typical product: the Tuscan extra-virgin olive-oil”, in: Arfini F., Mora C. (Eds.), “Typical and traditional products: rural effect and Agro-industrial problems”, Proceedings of the 52nd Seminar of the EAAE - European Association of Agricultural Economists, June 19-21 1997, Parma, Italy. Università di Parma, Istituto di Economia Agraria e Forestale, pp.271-286

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. (1997), “L'evoluzione dei consumi alimentari e gli effetti sugli assetti organizzativi dell'agricoltura”, in: I GEORGOFILI. Atti dell'Accademia dei Georgofili”. Anno 1996, settima serie - Vol.XLIII. Firenze, pp.151-180

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. (1997), “Agricoltura e mercato”, relazione alla Conferenza Regionale sull'agricoltura della Regione Toscana, rapporto finale della Commissione n.2 Agricoltura e mercato, in: Regione Toscana - Dipartimento dello Sviluppo Economico, “Agricola ’96. Atti della Conferenza Regionale dell'Agricoltura della Toscana” (a cura dell'IRPET), Franco Angeli, Milano, pp.357-468

Pacciani, Belletti G., Giancani L.A., Marescotti A., Scaramuzzi S. (a cura di) (1996), “Agricoltura toscana e sistema agro-industriale”, INEA, Osservatorio Agro-Industriale per la Toscana, I Rapporto Annuale, 1996, Firenze

Marescotti A. (1996), “Il ruolo dell'agricoltura nella crescita e nello sviluppo economico”, Edizioni Il Borghetto, Pisa

Belletti G., Marescotti A., Pacciani A. (1996), “Tendenze del sistema agro-industriale e nuove strategie per l'agricoltura. Il caso della Toscana”, Istituto Regionale per la Programmazione Economica della Toscana (IRPET), Firenze

Belletti G., Marescotti A. (1996), “Le nuove tendenze nei consumi alimentari”, comunicazione programmata al XXXII Convegno della Società Italiana degli Economisti Agrari (SIDEA), Verona, 14-16 settembre 1995. In: Berni P., Begalli D. (a cura di), “I prodotti agroalimentari di qualità: organizzazione del sistema delle imprese”, pp.133-152, SIDEA-Il Mulino, Bologna

Belletti G., Marescotti A. (1996), “I nuovi orientamenti del consumatore e i riflessi sulle imprese agro-alimentari”, INEA - Osservatorio di Economia Agraria per la Toscana, collana Studi Specifici della Ricerca “Osservatorio agro-industriale per la Toscana”, n.1, Firenze

Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. (1996), “L'organizzazione economica dei produttori agricoli”, in: INEA, “Annuario dell'agricolutra italiana”, Volume XLIX, 1995. Il Mulino Bologna, pp.123-141

Belletti G., Iacoponi L., Marescotti A., Pacciani A., Pagni R., Rovai M. (1995), “Nuova agricoltura e nuovi agricoltori. La sfida dello sviluppo integrato (Indagine agricoltura, agro-industria, turismo in provincia di Livorno)”, Provincia di Livorno, Livorno

Belletti G., Giancani A.L., Marescotti A., Scaramuzzi S. (1994), “Potenzialità e limiti dell'approccio di filiera su scala regionale attraverso l'applicazione alla realtà agricolo-industriale toscana”, Rivista di Economia Agraria, n.1, pp.3-36

Belletti G., Marescotti A., “La filiera ortofrutta per la trasformazione” in: Pacciani A. (a cura di), “Il sistema agricolo-industriale toscano attraverso l'analisi delle filiere”, Accademia dei Georgofili e Regione Toscana - Giunta Regionale, Firenze, 1994 (vol.4)

Marescotti A., “La filiera barbabietola da zucchero” in: Pacciani A. (a cura di), “Il sistema agricolo-industriale toscano attraverso l'analisi delle filiere”, Accademia dei Georgofili e Regione Toscana - Giunta Regionale, Firenze, 1994 (vol.5)

Marescotti A., “La filiera semi oleosi” in: Pacciani A. (a cura di), “Il sistema agricolo-industriale toscano attraverso l'analisi delle filiere”, Accademia dei Georgofili e Regione Toscana - Giunta Regionale, Firenze, 1994 (vol.5)

Belletti G., Marescotti A., “La filiera tabacco” in: Pacciani A. (a cura di), “Il sistema agricolo-industriale toscano attraverso l'analisi delle filiere”, Accademia dei Georgofili e Regione Toscana - Giunta Regionale, Firenze, 1994 (vol.5)

Belletti G:, Marescotti A., “La filiera frumento” in: Pacciani A. (a cura di), “Il sistema agricolo-industriale toscano attraverso l'analisi delle filiere”, Accademia dei Georgofili e Regione Toscana - Giunta Regionale, Firenze, 1994 (vol.7)

Marescotti A. (1993), “Le politiche cerealicole nei paesi dell'Africa Occidentale: alcune esperienze a confronto”, Studi e Ricerche, Dipartimento di Scienze Economiche, Facoltà di Economia e Commercio, Pisa

Marescotti A. (1993), “L'intervento pubblico sui mercati cerealicoli in Ciad: sostegno dei mercati o autosostegno?”, La Questione Agraria, n.50, pp.93-134

Belletti G., Marescotti A. (1991), “La filiera del tabacco in Italia. Impatto economico e problematiche”, INEA-Studi e Ricerche, Il Mulino, Bologna

Marescotti A. (1991), “L'agricoltura e l'ambiente nei paesi in via di sviluppo”, in: Cecchi C., Cianferoni R., Pacciani A., “Economia e politica dell'agricoltura e dell'ambiente”, CEDAM, Padova, cap.III, pp.39-51 e 57-68.

Belletti G., Marescotti A. (1991), “Lineamenti generali di politica agraria”, in: Cecchi C., Cianferoni R., Pacciani A., “Economia e politica dell'agricoltura e dell'ambiente”, CEDAM, Padova, pp.365-408.

Marescotti A. (1988), “L'evoluzione della cooperazione agricola nella Convenzione di Lomé”, Rivista di Politica Agraria, Anno VI, n.1, marzo, pp.33-45