update: 18-01-2021
Economia dell'Impresa Agroalimentare (M-Z)
Università di Firenze; Corso di laurea: Economia Aziendale - Codice esame: B019043; CFU: 6
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Obiettivi del corso 2020-21
Il corso ha l’obiettivo di analizzare le caratteristiche e l’evoluzione del sistema agro-alimentare (agricoltura, industria alimentare, distribuzione, consumi) alla luce dell’evoluzione delle politiche agro-alimentari comunitarie e nazionali e del contesto internazionale. Particolare attenzione viene accordata all'analisi delle particolarità delle imprese e del settore agricolo. Durante il corso sono previsti seminari, lavori individuali e lavori di gruppo
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Orario di ricevimento
Prossimi appelli d'esame Valido sia per frequentanti che non frequentanti - 3 febbraio 2021 h.10.00 (on line) - 15 giugno 2021 h.9.30 (D4/001) - 15 luglio 2021 h.9.30 (D4/001) - 3 settembre 2021 h.9.30 (D4/011)
L'esame di febbraio 2021 Gli esami di febbraio 2021 si svolgeranno on line con un test scritto (Moodle) e una prova orale L'esame consiste in un test scritto on-line (Moodle) con 15 domande, 13 delle quali di tipo vero/falso (risposta corretta 1 punto; non risposta 0 punti, risposta errata -0,5 punti) e 2 domande a risposta multipla (risposta corretta 2 punt1; non risposta 0 punti, risposta errata -1 punto), sia per il programma da frequentanti che per quello da non frequentanti. I punti disponibili per il test scritto sono 17. Successivamente al test scritto viene svolta una prova orale, normalmente nello stesso giorno del test scritto. I punti disponibili per la prova orale sono 17. Il massimo dei punti ottenibili è dunque 34, cui si sommano i punti ottenuti dalle eventuali esercitazioni svolte dallo studente (solo programma frequentanti). Al momento dell'iscrizione all'esame gli studenti devono obbligatoriamente scrivere, nel campo note, il programma ("frequentante" o "non frequentante") su cui intendono sostenere il test scritto e l'anno accademico di riferimento. Ad esempio: "frequentante a.a.19/20", o "non frequentante a.a.16/17" Attenzione: in caso di mancanza di tali informazioni, gli studenti sosterranno il test sul programma non frequentante.
Tesi
Valutazione del corso Valutazione a.a.2005/06 - 2010/11 Per gli a.a. successivi si veda Valmon
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Nota bene: gli studenti possono scegliere liberamente di sostenere l'esame col programma da frequentante o da non frequentante, indipendentemente dalla effettiva frequenza delle lezioni.
Programma Frequentanti
a.a.2019/20 Il programma da frequentante prevede lo studio dei lucidi e dei contenuti delle video-lezioni disponibili su GDrive, integrato da letture di materiali indicati dal docente durante il corso. E' inoltre previsto lo svolgimento (facoltativo) di alcune brevi esercitazioni individuali e/o di gruppo la cui valutazione concorre alla formazione del voto finale. Tutti i materiali (lucidi, appunti, altre letture) sono resi disponibili sulla piattaforma Moodle e GDrive. Per ottenere la password ed iscriversi al corso, inviare una mail al docente.
a.a.precedenti Gli studenti che intendono sostenere l'esame sul programma frequentante di anni accademici precedenti l'a.a. corrente 2019/20 possono sostenere un esame ORALE sul programma svolto nel relativo anno accademico, inviando una mail al docente almeno tre giorni prima del giorno dell'appello. Possono comunque sostenere l'esame sul programma frequentante a.a.2019/20: in tal caso sosterranno il test scritto e la prova orale nelle date degli appelli. Al momento dell'iscrizione all'appello d'esame dovranno indicare l'anno accademico di riferimento nel campo note "Frequentante a.a. XX - esame orale".
Programma NON Frequentanti Il programma da non frequentante prevede lo studio delle dispense disponibili sulla piattaforma Moodle e scaricabili anche in fondo a questa pagina web. L'esame finale prevede un test scritto e una prova orale.
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 STUDENTI FREQUENTANTI a.a.2020-21 (febbraio-maggio 2021) Gli studenti che intendono sostenere l'esame (da giugno 2021) sul programma frequentanti dell'a.a. 2020/21 studiano sui lucidi e sugli appunti presi a lezione (eventualmente video-lezioni), integrati da alcune letture indicate dal docente. Tutti i materiali (lucidi e letture) saranno resi disponibili su Moodle e, per quanto riguarda le videolezioni, su Google Drive in apposita cartella. La password per registrarsi al corso su Moodle viene fornita dal docente nel corso delle lezioni o su richiesta per mail. Durante il corso è inoltre previsto lo svolgimento di alcune esercitazioni facoltative (individuali e/o di gruppo) che concorrono alla formazione del voto finale d'esame. |
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Calendario delle lezioni e argomenti a.a.2020/21
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Orario delle lezioni a.a.2020/21
Le lezioni dell'a.a. 2020/21 prenderanno avvio il 24 febbraio e termineranno l'ultima settimana di maggio.
- Mercoledì h.16-18 aula D6/018 (didattica duale) - Giovedì h.10-12 (aula virtuale)
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Seminari del corso a.a.2020/21
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STUDENTI NON FREQUENTANTI
Date degli esami Per giorni e orari degli appelli d'esame si veda in cima a questa pagina internet, sezione "Prossimi appelli d'esame".
Esempi di domande aperte per il test scritto programma non frequentanti
Programma e materiali di studio Tutti gli studenti possono scegliere di sostenere l'esame sul seguente programma per non frequentanti studiando su tutte le dispense qui di seguito scaricabili in formato Pdf.
0. Programma
1. Le specificità dell'agricoltura e l'azienda agricola 2. Impresa agricola e bilancio 3. Offerta, domanda e mercato: le specificità dell'agricoltura 4. Agricoltura e sistema agro-alimentare 5. I rapporti tra imprese nel sistema agroalimentare 6. Nuovo modello di sviluppo agricolo e multifunzionalità
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