Esempi di argomenti di tesi
Alcuni
esempi di argomenti
sono riportati qui di seguito. A fianco di ogni sezione è
riportato un link a Documenti utili (articoli, libri, pagine internet). Si sottolinea che si tratta solo esempi
di argomenti da ulteriormente specificare per giungere ad una proposta di
tesi.
Agricoltura e sistema agro-alimentare (vd
Documenti)
*
Hobby farming. L'agricoltura non professionale: analisi di casi aziendali
*
I prodotti a marchio del distributore (private labels): il caso X
*
Caratteristiche
ed evoluzione della filiera della frutta in Italia
*
Le trasformazioni del dettaglio alimentare
La qualità nel sistema agro-alimentare
(vd Documenti)
*
Innovazioni varietali
e rapporti tra imprese: le varietà "club" nel settore frutticolo
*
Indagine sul
concetto di qualità: imprese e consumatori a confronto
*
Frutta e verdura "brutte" e spreco alimentare: iniziative per il recupero
Filiere
corte e alternative (vd Documenti)
*
Pane "a
filiera corta": analisi di iniziative
*
Cosa significa
"prodotto locale"? un'analisi nelle iniziative di filiera corta
*
Caratteristiche ed evoluzione dei Gruppi di Acquisto Solidale
*
Vendita diretta
con consegna a domicilio: analisi di mercato
Prodotti tradizionali e tipici, indicazioni geografiche
(vd Documenti)
*
La conoscenza dei prodotti DOP e IGP nel dettaglio
alimentare
*
Analisi degli effetti economici derivanti dall'impiego di una DOP/IGP
*
Analisi di un prodotto DOP o IGP
*
I
PAT (Prodotto Agroalimentare
Tradizionale): un potenziale da sviluppare
*
Valorizzazione e azione collettiva: il marchio collettivo geografico XXX
*
La tutela dell'agrobiodiversità e il ruolo degli agricoltori custodi in
Toscana
*
I presidi Slow Food e i suoi effetti: analisi di caso
Politiche agricole e
alimentari
(vd Documenti)
*
La nuova
politica agricola comunitaria e la sostenibilità ambientale
*
L'evoluzione della politica di sviluppo rurale dell'UE
*
Politiche alimentari locali: le comunità del cibo
*
I distretti rurali